1993 wurde ich Vegetarier.
Der Grund war, dass ich damals in Taipeh (Taiwan) lebte,
Ich habe viele Europäer getroffen, die Vegetarier sind,
egal ob ich Yogabücher oder buddhistische Bücher lese,
vegetarisches Essen scheint gut zu sein,
und Taiwan ist ein vegetarisches Paradies, hat viele vegetarische Restaurants.
Auch mein Großvater in Japan war im 19. Jahrhundert vegan.
Ich schätze, viele Leute haben vielleicht Bedenken bezüglich der Ernährung,
um Vegetarier zu sein
Ich habe viele Taiwanesen und Inder getroffen,
die in einer vegetarischen Familie geboren und aufgewachsen sind.
Sie waren zweifellos gesund.
Ich traf eine Taiwanesische Yogalehrerin, die über 70 Jahre alt war (1993),
die als Kind schwach war,
aber ihr Großvater empfahl ihr Yoga, Fasten und vegetarische Ernährung,
was sie vollkommen gesund machte.
In letzter Zeit machen Vegane Sportler auf sich aufmerksam.
Novak Djokovic ist einer von ihnen, der auf Vegan umgestiegen ist,
der in allen Aspekten der geistigen, körperlichen und Ausdauer positiv profitiert hat.
Sie nehmen Gemüse, Obst, Getreide und pflanzliches Protein zu sich.
Jetzt werde ich über den Grund sprechen, Vegetarier zu sein
und wie man die Ernährung umstellt.
Was ist der Grund, Vegetarier/Veganer zu sein?
Es gibt vier Hauptgründe:
1 ) Für die körperliche Gesundheit
2 ) Nächstenliebe für Tiere
3 ) Einfluss auf Emotionen, Gedanken und Aura-Ebenen
4 ) Umweltprobleme
1.Für körperliche Gesundheit
Der menschliche Körper scheint nicht für fleischfressende Zwecke gemacht zu sein.
Fleischfresser haben
starker Speichel scharfe Zähne,
starker Magensaft,
und Darm viermal so lang wie ihr Körper.
Auf der anderen Seite über den Menschen
Speichel und Magensaft sind schwächer als bei fleischfressenden Tieren
hat nur 4 scharfe Zähne,
der Darm ist 10 mal länger als der Körper.
Auch aus Sicht des pH-Gleichgewichts ist es besser,
eine große Menge Gemüse und Obst zu sich zu nehmen.
Tatsächlich gibt es viele Fälle, in denen sich die Krankheit
durch die Umstellung auf eine vegetarische Ernährung gebessert hat.
Sogar Fleischfresser fressen das Gras im Magen-Darm-Trakt von Pflanzenfressern.
2. Wohltätigkeit für Tiere
Im Westen gibt es mehr Vegetarier,
die an das Leben der Tiere denken als an die eigene Gesundheit.
Aus spiritueller Sicht unterscheiden sich die Seelentypen zwischen Tieren und Pflanzen.
Es wird gesagt, dass es neben Menschen auch viele Tiere Emotionen haben.
Der Unterschied besteht darin, dass Pflanzen viele Samen produzieren
und ihr Leben verlängern können.
Wenn ich an ein Tier denke, das getötet wurde und blutet,
ist es traurig und es tut mir leid.
3.Auswirkungen auf Emotionen, Gedanken und Aura-Ebenen
Das Töten hat Auswirkungen auf Emotionen, Gedanken und Aura-Ebenen.
Der grobe Teil der Nahrung wird zu Blut und Fleisch.
Und obwohl der Körper unsichtbar ist, sagt man im Yoga und im Ayurveda,
dass er Emotionen, Gedanken und Aura-Ebenen beeinflusst.
Sie können sich vorstellen, dass die Angst vor Tieren,
wenn sie getötet werden, uns betrifft.
Ayurveda sagt, dass Essen macht.
Fleisch, Fisch und Eier gehören zum Element von „Tamasic (Unverblümtheit)“
und werden als Unwohlsein, Mangel an edlen Idealen und Zielen und deprimierend eingestuft.
Andererseits gehören Gemüse, Obst, Nüsse und Hülsenfrüchte
zum Element von „Satovic (Reinheit)“,
die Reinigung, Reinheit, Positivität und Kreativität schaffen.
In der Schweiz gab es einen Bericht, dass
“das Kind sich nach der Umstellung auf Bio-Lebensmittel beruhigt hat”.
Dies bestätigt auch, wie Essen die spirituelle Seite beeinflusst.
4.Umweltprobleme
Es wird gesagt, dass die Menge an CO2, die durch Viehfutter, Schlachtung, Mist usw.
emittiert wird, ungefähr 7,8 kg pro 1 kg Fleisch in Geschäften beträgt.
Der World Wildlife Fund berichtet in Deutschland,
dass man durch einen wöchentlichen fleischfreien Tag den CO2-Ausstoß reduzieren kann,
was der Fahrleistung eines Autos von 75 Milliarden Kilometern entspricht.
Wie man auf eine vegetarische Ernährung umstellt
Die Empfehlung lautet, sich langsam an den Körper zu gewöhnen.
Es gibt viele Arten von Vegetariern.
Pescetarismus,
der Fisch und Eier isst.
Ovo-Vegetarier,
der kein Fleisch und keinen Fisch isst, sondern Eier isst.
Lacto-Vegetarier (indische Art),
der kein Fleisch, Fisch, Eier isst, sondern Milchprodukte isst
Veganer,
der keine tierischen Produkte isst.
Buddhistischer Vegetarier,
der keine tierischen Produkte isst, sowie keinen Knoblauch, Zwiebeln, Lauch und Schalotten
Makrobiotik,
die vegan ist und über das Gleichgewicht von Yin und Yang nachdenkt
Es ist gut, sich schrittweise zu ändern:
Rindfleisch wird zu Schweinefleisch, Schweinefleisch zu Hühnchen,
Hühnchen zu Fisch, Fisch zu Eiern und Eier zu Milchprodukten.
Oder es ist eine gute Idee, so weit wie möglich vorzugehen,
z. B. vegetarische Ernährung nur bei Vollmond und Neumond
oder nur jeden Montag vegetarisch usw.
Bei vegetarischer Ernährung geht es um Vitamin B12, Kalzium und Eiweiß.
Vitamin B12 kommt in Grüner Laver, Algen, getrockneten Shiitake-Pilzen
und Milchprodukten vor.
Calcium kommt in Sojaprodukten, Brokkoli, Rapsblüten,
getrocknetem weißen Rettich, getrockneten Feigen, Algen
und Milchprodukten vor.
Vitamin D, das die Aufnahme von Kalzium fördert,
ist wahrscheinlich der natürlichste Vorgang,
wenn man ins Freie geht und es im richtigen Sonnenlicht produziert.
Protein kommt in Hülsenfrüchten, Nüssen, Vollkornprodukten, Brokkoli,
Spargel, grünen Sojabohnen und Avocados vor.
Außerdem muss Protein nicht überdosiert werden,
sagt Dr. Campbell, Autor von „The China Study“.
Studien haben gezeigt, dass Chinesen, die keine Milchprodukte zu sich nehmen,
weit weniger Osteoporose haben als Westler die Milchprodukte einnehmen,
die Kalzium in ihrem Urin produzieren,
das der Körper bei einer proteinreichen Ernährung aufnehmen sollte.
Idealerweise sollten Sie 0,8-1 g pflanzliches Eiweiß pro kg
durchschnittlichem Körpergewicht zu sich nehmen,
wobei 1 g pro kg Körpergewicht für Kinder
und Jugendliche und 0,5 g pro kg Körpergewicht
für Erwachsene, die sich nicht viel bewegen, zu sich nehmen.
Hinweis：Hinduism Today April/May/June 2008, s. 60-61
Der verstorbene Dr. Naram von Ayurveda fand auch heraus,
dass Südinder eine geringere Inzidenz von Herzerkrankungen haben
als Nordinder, die mehr Milchprodukte konsumieren.
Hinweis：Hinduism Today April/May/June 2008, s. 62
Mit anderen Worten,
wir essen möglicherweise zu viel Tierfutter aufgrund der Vorurteile,
auch aus dem Wunsch heraus, Stress abzubauen
und der Lust auf leckeres Essen.